Kurma

Buah kurma merupakan salah satu hidangan khusus yang ada di bulan ramadhan. Buah ini sebenarnya sudah lama dibudidayakan di dunia dan merupakan salah satu buah yang paling tua di dunia. Selain mempunyai rasa yang manis buah kurma juga mempunyai banyak manfaat dan kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. kalium, magnesium, fosfor, zinc, mangan, dan selenium merupakan kandungan yang ada didalam buah kurma.

Kandungan tersebut dipercaya sebagai mineral penting dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya kanker. Selain itu masih banyak manfaat yang bisa di terima oleh tubuh jika mengkonsumsi buah kurma secara rutin. Salah satunya manfaat lainnya adalah mencegah sembelit. Kandungan serat tinggi yang di miliki oleh buah kurma sangat baik untuk kesehatan pencernaan.

Mengkonsumsi buah kurma secara rutin setiap hari dapat membantu proses buang air besar sehingga tidak terjadi sembelit. Buah kurma juga sangat baik untuk penyakit diabetes. Meski mempunyai rasa yang manis namun buah kurma dapat membantu mengontrol gula darah dalam tubuh. Kandungan indeks glikemik yang rendah berfungsi sebagai antioksidan.

Dalam beberapa studi yang dilakukan di laboratorium di temukan bahwa buah kurma sangat bermanfaat dalam menurunkan tanda tanda peradangan khususnya interleukin 6 (IL-6) pada otak. Penyakit ini terjadi akibat penurunan fungsi syaraf seperti penyakit Alzheimer. Buah kurma juga mempunyai manfaat yang baik bagi ibu yang akan menghadapi persalinan. mengkonsumsi buah kurma pada minggu minggu terakhir sebelum persalinan akan mempengaruhi dilatasi serviks yanf dapat memudahkan proses persalinan secara normal.